关于食品安全监督抽检1批次(长沙市望城区菜根香土钵菜馆)不合格食品 风险控制和核查处置完成情况的公示

根据国抽系统中国检验认证集团湖南有限公司检验报告单编号NO：4303211032485—S，显示我区有1批次食品不合格：

标称被抽检单位长沙市望城区菜根香土钵菜馆，食品名称小米椒，经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品污染物限量》要求，检验结论为不合格。我局对上述1批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下： 

我局对长沙市望城区菜根香土钵菜馆下达责令改正通知书，责令其停止销售不合格食品,召回不合格食品，限期进行整改。经现场检查，未发现该抽检不合格批次的小米椒，执法人员将检测报告送达至该店，该店经营者何铁强，店长李娟签收确认，对检测报告无异议并一直陪同在现场。

该抽检不合格批次小米椒是当事人在2021年10月11日从位于长沙市望城区高塘岭街道郭亮路西侧上西塘0811462幢红旺市场0178-0198号门面的长沙谢学志蔬菜配送有限公司购进的，购进数量5.6斤，购进单价5元/斤，购进成本28元，主要用于当天韭菜炒河虾、卤耳尖炒香干、砂锅鸡杂、小炒黄牛肉等湘菜搭配。当事人能提供且已提供当事人营业执照和食品经营许可证复印件、食品进货记录复印件、该抽检不合格批次小米椒快速检测结果报告单，供货方营业执照和食品经营许可证复印件、销售票据复印件。

再查明：当事人从长沙谢学志蔬菜配送有限公司购进的该抽检不合格批次小米椒，建立了进货查验记录制度，收集索要了供货商的资质材料、送货单、该抽检不合格批次小米椒的快速检测结果报告，证实产品是合格的当事人才会购进，同时留存了供货商的联系方式、供货地址等相关信息，当事人也及时做了相应的购进及销售台账。

长沙市望城区菜根香土钵菜馆按照监管部门要求，提交了召回及整改情况报告。在案件调查中，长沙市望城区菜根香土钵菜馆能积极配合、召回整改，现场提交供货商的资质材料、送货单、该抽检批次小米椒的检验报告等相关材料，我局依据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，决定对当事人免予处罚。

长沙市望城区市场监督管理局

2022年1月17日